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p style="text-indent:2em;">大家好，今天来为大家分享鲅鱼煎饼商标注册了吗的一些知识点，和鲅鱼煎饼的正宗做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 鲅鱼卷煎饼热量
2. 鲅鱼煎饼的正宗做法
3. 临沂鲅鱼卷饼属于啥鱼

一、鲅鱼卷煎饼热量

1、热量是354千卡/1481千焦，具体做法如下:

2、超市买的鲅鱼从冷冻拿出来，用冷水把鱼身上的冰弄干净，过个10来分钟。把鱼切块

3、头不要，在那个鱼骨的地方会有那种血块，一定要把血块弄干净。要不然弄熟了之后会很腥。如果有厨房巾的话，把水分吸一下。

4、起锅烧油在锅里撒一层盐防止粘锅。把鱼两面煎到金黄。用铲子把鱼捣碎。不用弄得特别碎。中间那块粗骨挑出来。剩下的就小火慢煎。煎到小刺嘎嘣脆。然后撒上盐，花椒粉，孜然粉。就可以出锅了

5、拿上一块煎饼，挖几勺鱼肉。放上洋葱香菜，如果家人没有忌口的。鱼肉炒好之后关上火，把香菜洋葱辣椒放在锅里拌匀出锅。

二、鲅鱼煎饼的正宗做法

1、1/4准备材料,鱼提前剁成蓉,香菇提前泡发

2、2/4香菇切成末,葱姜切成末后放入泡香菇水中,加入料酒调成汁

3、3/4鱼蓉香菇末混在一起用盐、胡椒粉、酱油、生抽、葱姜汁、水淀粉搅拌均匀

4、4/4不粘锅烧热，下油后放入大小合适的鱼蓉香菇饼进行煎制，把鱼饼煎成两面金黄色，撒上辣椒粒后装盘

三、临沂鲅鱼卷饼属于啥鱼

一般鲅鱼卷煎饼用的都不是鲅鱼，而是鲐鲅鱼，鲐鲅鱼肉质上不如鲅鱼更有口感，但是价格上就要低好多倍，所以一般在小吃街上和夜市上大家吃的鲅鱼卷煎饼用的都是鲐鲅鱼。但是临沂鲅鱼卷煎饼这个小吃比较便宜，味道也不错，一般情况10元钱左右就可以吃饱。

关于鲅鱼煎饼商标注册了吗，鲅鱼煎饼的正宗做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。